Основы полезного питания: влияние чеснока на артериальное давление

Все части растения кроме корней используются в пищу и рецептах народной медицины. Благодаря природным кислотам, активным биологическим веществам и фитонцидам чеснок используют для борьбы и профилактики с инфекционными заболеваниями, атеросклерозом, очисткой кровяного русла от липидных компонентов.

В статье читатель найдет ответ на вопрос насчет того, чеснок повышает или понижает давление. Подобная информация будет особенно полезна для лиц с различными сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Молодой чеснок

Рекомендации к употреблению

Факт, что чеснок помогает очищать сосуды от холестериновых отложений, уменьшает негативные проявления атеросклероза, укрепляет эндотелий и тонизирует его, уже говорит о том, что растение полезно для вен, артерий и капилляров, может нормализовать артериальное давление, или сглаживать его сильные скачки.

Даже если еще нет клинических проявлений, врачи советуют употреблять чеснок в профилактических целях людям, которые подвергаются действию ниже представленных факторов:

• стрессы, нервные перенапряжения и изнуряющий ненормированный рабочий график;
• плохие экологические условия труда или проживания;
• недостаток в отдыхе;
• малая физическая активность;
• некачественное питание;
• вредные привычки;
• наследственная предрасположенность.

Этот ряд можно продолжать достаточно долго, но важно отметить, что если человек живет в городских условиях, то ему надо начинать задумываться о состоянии своего здоровья уже после преодоления двадцатипятилетнего рубежа.

Важно. Чем раньше будет начата профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, тем выше вероятность прожить долгую и безболезненную жизнь.

Первыми предпосылками к формированию патологий следует считать повышение уровня холестерина в периферической крови. Постепенно он начинает откладываться на внутренней поверхности органов сердечно-сосудистой системы, это затрудняет их нормальную работу, поэтому первые признаки нарушений будут как раз в изменении уровня кровяного давления.

Если ситуацию пустить на самотек, то здоровье начнет постепенно ухудшаться, формируются различные патологии, которые в самом худшем случае могут стать причиной летального исхода, например, после инфаркта миокарда.

Показаний к употреблению чеснока (и других методов нетрадиционного лечения для улучшения состояния ССС) много, но основные из них представлены ниже:

• атеросклероз;
• усиленная агрегация кровяных телец – является первопричиной формирования тромбов;
• пожилой возраст;
• ишемические процессы любой локации;
• гипотония и гипертония (в данном случае врач должен посоветовать в выборе подходящих рецептов);
• варикозная болезнь;
• сахарный диабет;
• ослабленность сердечной мускулатуры;
• авитаминозы;
• любые заболевания сердца;
• инвазии паразитами.

Заметка. Нельзя заменять медикаментозное лечение фитотерапией, потому что народные методы должны использоваться комплексно (при лечении или для профилактики), однако, избавить от серьезных патологий самостоятельно они не смогут, поскольку не являются такими эффективными, как синтетически произведенные лекарственные препараты.

Что нужно знать

Польза чеснока

В луковицах и листьях (в меньшей степени) содержатся мощные биологически активные компоненты, положительно влияющие на организм.

Благодаря им чеснок проявляет следующие свойства:

• бактерицидное, противовирусное и антисептическое;
• иммуномодулирующее;
• очищение и укрепление кровеносных сосудов;
• разжижение крови (аллицин);
• понижение и нормализация АД;
• профилактика тромбозов и атеросклероза;
• антиоксидантное и онкопротекторное;
• усиливает пищеварение и обменные процессы;
• повышает стрессоустойчивость;
• замедляет старение;
• уменьшает вероятность развития аллергий;
• стимулирует работу органов половой сферы, усиливает желание и сексуальную активность.

Полезные компоненты

Положительное влияние чеснока на работу и состояние органов и систем обусловлено наличием в нем активных компонентов. Микроэлементы укрепляют сердечную мускулатуру и сосудистые стенки, концентрирующиеся в луковицах в значительных количествах. Особенно важны магний, калий, натрий, железо и селен.

Последний обуславливает увеличенное поступление кислорода к миокарду и костному мозгу. Это оптимизирует работу мышц и стимулирует формирование форменных элементов крови, что крайне важно для людей с низким уровнем иммунитета. При регулярном употреблении чеснока можно стабилизировать незначительные отклонения сердечной ритмики и давления.

Еще одним важным свойством растения является нейтрализация свободных радикалов. Эти химические вещества очень активны, поэтому обуславливают повышение количества ненормальных биохимических реакций, могущих вызвать повреждения мембранных слоев, а это провоцирует малигнизацию (раковое перерождение клеток).

Для сердечно-сосудистой системы крайне важно положительное свойство чеснока, заключающееся в уменьшении концентраций плохого холестерина. Это предотвращает закупорку сосудов и помогает им оставаться в неизменном рабочем состоянии дольше обычного.

Всему причина аллицин – вещество содержащиеся в клетках и мембранах. Оно исчезает при термической или химической обработке, поэтому для получения выраженного действия нужно употреблять зубчики сырыми.

В листьях имеется хлорофилл, поэтому зелень можно использовать в качестве свежей приправы, которая не является сильно острой, но добавит определенной пикантности и полезности. В аптеке можно приобрести капсулы с чесночным экстрактом (на фото) или настойку, что позволит избежать неприятного запаха, проявляющегося после употребления луковиц.

Обратите внимание. Полезнее всего есть свежий чеснок в натуральном виде (зубчики или листья), потому что в таком случае в человеческий организм попадает максимальное количество полезных элементов.

Противопоказания

Богатый состав активных компонентов накладывает определенные ограничения на употребление чеснока. Например, не рекомендуется есть его в больших количествах, потому что это садит сердце (увеличивается ЧСС и оно быстрее изнашивается) и может спровоцировать развитие заболеваний органов пищеварения.

Некоторые люди не переносят вкус настолько, что это вызывает рвотный рефлекс. При переедании не редко регистрируется головокружение, тошнота и даже расстройства пищеварения.

Кроме этого, употреблять чеснок не рекомендуется в следующих случаях:

• аллергия на компоненты растения;
• хронические заболевания органов пищеварительного тракта (из-за чрезмерной остроты);
• при малокровии;
• нарушения работы органов выделительной системы и печени;
• обострения геморроя;
• эпилепсия;
• слабая свертываемость крови;
• предынфарктное состояние или после него;
• при ожирении (сок растения стимулирует усиление пищеварения);
• беременным и кормящим женщинам;
• лицам с сердечной и бронхиальной астмой следует с осторожностью употреблять чеснок.

Народная медицина рекомендует употреблять луковицы растения в свежем виде, но для лечения его советуют заедать медом. Это смягчит действие острых компонентов и усилит целебный эффект. Именно поэтому чеснок и продукты пчеловодства часто совмещаются в рецептах.

Совет. Убрать неприятный аромат после употребления можно пожевав несколько веточек свежей петрушки. Это не только нейтрализует запах, но и способствует несущественному разжижению крови, что положительно скажется на самочувствии при высоком давлении.

Лечение с помощью чеснока

Печеный охлажденный болгарский перец, пересыпанный чесноком – быстрая и полезная закуска

Использование народной медицины не может заменить медикаментозное лечение и должно являться дополнением к последнему. Нетрадиционные методы на ранних стадиях атеросклероза и гипертонии могут стабилизировать развитие патологии, не редко больные даже вылечиваются.

Нельзя не учитывать профилактический эффект, формирующийся при соблюдении ниже приведенной инструкции при фитотерапевтическом лечении.

В данном случае не получится добиться положительного результата если игнорировать следующие правила:

• коррекция рациона и образа жизни;
• отказ от алкоголя, курения, жирной и чрезмерно сладкой пищи;
• исключить гиподинамию;
• пить много воды;
• сократить потребление тонизирующих напитков до одной чашки кофе или двух чашек чая в день.
• нельзя поддаваться стрессам.

Гипотензивное действие чеснока не является четко выраженным, однако при регулярном употреблении, артериальное давление снижается до 10 мм рт. ст. Обуславливается такой эффект наличием аллицина, расширяющего сосуды и разжижающего кровь, а также соединениями серы и водорода, которые укрепляют сердечную и сосудистую мускулатуру, делая его выносливее.

Обратите внимание. Медики рассматривают чеснок в качестве более действенного средства в плане понижения артериального давления, нежели льняные семена, калиновая, рябиновая и настойка на сосновых шишках.

Следовательно, при гипертонии употребление чеснока рекомендуется, однако, при пониженном АД его зубчики следует потреблять умеренно и не очень часто. Более детально обо всех нюансах лечения чесноком рассказывается на предложенном видео в этой статье.

Универсальный рецепт

Самый лучший способ терапии – кушать зубчики чеснока в натуральном виде в качестве закуски во время еды. Также полезно его измельчать и добавлять к различным холодным блюдам для усиления вкуса.

Важно. Чем меньше подвергался чеснок термической обработке, тем больше он полезен для организма, например, вареный, жареный или запяченный не будет оказывать на уровень артериального давления никакого влияния.

Универсальным рецептом называют приготовление чесночной воды: в 400 мл добавить 4 порезанных зубчика до полупрозрачности. Готовят все на ночь. Выпивать нужно стакан утром до принятия пищи и столько же перед отходом ко сну. Лечение продолжать месяц, потом сделать паузу на десять дней.

Рецепты с лимоном

Лимон в комплексе с чесноком способствуют очищению сосудов и нормализации давления

Лимон благотворно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы, благодаря высокому содержанию органических кислот и витамина С. Это способствует укреплению вен и артерий, расщеплению жиров и липопротеинов низкой плотности, поэтому цитрус часто используют для борьбы с кардиологическими расстройствами. Самые популярные рецепты приведены в таблице.

Таблица. Народные способы борьбы с высоким давлением:

Название	Описание
Чесночно-лимонная смесь	На два цитруса потребуется 3–4 зубчика чеснока. Все пропустить через мясорубку или измельчить блендером, залить литром кипятка и настоять в течение суток. Потом выбросить осадок и пить по три раза в сутки по одной столовой ложке на протяжении месяца.
Эмульсия с чесноком, лимоном и медом	Мед существенно усиливает целебный эффект. Ингредиенты: 150 мл гречишного меда (по желанию можно больше), три средних цитрусовых плода и две очищенные головки чеснока. Все составляющие перемалывают и тщательно перемешивают, после выдерживают в темном месте 14 дней, и употребляют по столовой ложке по пять раз в день перед едой.
Эликсир с лимоном и чесноком	На 250 г эмульсии, приготовленной по вышеуказанному рецепту, добавить сок, выжатый с двух средних лимонов и 200 г меда, собранного с разнотравья. Этот рецепт несколько приятнее по вкусу, нежели предыдущий. Употреблять его следует по три раза в сутки до еды. Длительность от месяца до трех.
Спиртовая настойка	Составляющие: 0,5 водки, крупная головка чеснока, цедра с двух лимонов. Все измельчить и залить сорокоградусным спиртом. Настаивать в темном месте периодически взбалтывая. Перед употреблением выбросить осадок. Пить 10 дней по 1 ч. л. трижды в сутки, потом делается десятидневный перерыв и курс повторяют.

Важно. Пчелиный мед противопоказан людям с аллергией на цветочные растения.

Молочная смесь

Молоко смягчает действие чеснока на ЖКТ

Понадобится 400 мл натурального молока, купленного на базаре и одна, предварительно очищенная, средняя головка чеснока. Измельченный до кашеобразной массы чеснок размешивают в молоке, оставляют при комнатной температуре на 2,5 часа настаиваться, потом хранят в холодильнике.

Инструкция по приему: три раза в день по столовой ложке. Потом следует несколько дней отдохнуть и курс можно повторить снова.

В этом рецепте молоко смягчает агрессивное действие чеснока на пищеварительные органы. Как правило, давление начинает немного снижаться начиная с третьей недели после начала лечения. Длительность приема в данном случае может быть выше – 3–4 месяца.

Винная настойка

Чеснок на вине

Используют только сухие красные вина. Чем выше цена, тем напиток считается качественнее, однако, не стоит переплачивать, потому что для данного рецепта подойдёт вино в среднем ценовом диапазоне.

Прорезанные зубчики (300 г) залить алкоголем (750 мл) и поставить в теплое темное место для созревания. На 15 день все процеживают и в емкость добавляют мед, лучше если он будет собран с древесных сортов.

Способ употребления может быть разный:

• смешать ложку настойки и столько же свежего лимонного сока;
• ложку напитка закусить кольцом лимона.

Принимать в течение двух месяцев по 1 ст. л. три раза в день до еды. Перерыв между курсами должен быть не менее месяца. В год не рекомендуется пить настойку более шести месяцев в сумме.